Garçom: bom atendimento e cliente satisfeito são marcas registradas em Nova Veneza
Neste dia 11, comemora-se o dia do profissional que é responsável pelo acolher os clientes dos restaurantes de Nova Veneza.
Nova Veneza cada vez mais se destaca como polo gastronômico da região, além da boa comida, um dos responsáveis pelo reconhecimento é o bom atendimento oferecido pelos garçons que trabalham nos restaurantes da cidade. Comemora-se nesta quinta-feira, 11, o Dia do Garçom, o responsável por recepcionar, apresentar o cardápio e servir os clientes.
“É uma área ótima para trabalhar, pois em Nova Veneza está crescendo bastante. Não fico apenas com o papel de servir mesas. Vou além disso. Você deverá conhecer bem o cardápio do seu lugar de trabalho. Sugiro aos clientes as delícias do dia ou os pratos que sempre são muito bem recebidos pelo resto da freguesia e me faço notar como bom garçom para conseguir avançar com sucesso nesta profissão”, ressaltou o garçom, Edson Feltrin Mazzorana, que trabalha há quatro anos no restaurante Casa do Chico.
Segundo Mazzorana o ramo está bem valorizado atualmente e oferece crescimento profissional para quem ingressar na profissão. Para ele o garçom é peça fundamental no funcionamento de um restaurante. “Vale lembrar que empresas especializadas em serviços de garçom e garçonete não alocam apenas profissionais para servirem aos convidados e recolherem os utensílios já utilizados em um evento. Eles também são responsáveis por oferecer comodidade, praticidade e serem gentis com os convidados, contribuindo para o sucesso e a satisfação de todos os envolvidos no acontecimento, isso faz com que ambas as partes fiquem satisfeitas. É muito gratificante pra nós ver os clientes elogiarem e voltarem porque gostaram do atendimento. Para quem quer entrar no ramo a dica é ser gentil e ganhe a recompensa de ver o cliente satisfeito”, salientou.
O trade gastronômico de Nova Veneza oferece oportunidade também aos jovens que queiram ingressar na área trabalho, um dos exemplos é José Luís Topanotti, 19 anos, que trabalha há três anos e meio no restaurante Bodega do Zeca. “Comecei depois de uma visita na escola de restaurantes que precisavam de mão de obra. Gosto de trabalhar com o público, é uma profissão reconhecida, sempre ganhamos elogios pelo atendimento. No restaurante que eu trabalho vem pessoas de fora da cidade trabalhar, falta mão de obra de Nova Veneza e temos vários jovens”, comentou.
Topanotti também destacou a importância da especialização na área, o jovem realizou curso sobre atendimento e pretende seguir na área.
